食材配送服务
方案
项目实施整体方案
编制依据
本
投标方案
的主要编制依据为下列文件、规范：
1.《中华人民共和国食品安全法》
2.《中华人民共和国产品质量法》
3.
国家重大食品安全事故应急预案
4.预包装食品标签通则
5.
本
项目
招标文件
6.其他相关文件
（如有最新法律法规，从其规定。）
第一章 项目实施整体方案
第一节 项目概况
一、项目基本情况
项目名称：
项目编号：
二、
供货时间及交货地点
自合同签订之日起，指派专人、专车于指定时间，将采购单位所采购副食品送至指定地点，具体按采购人规定的供货计划执行
三、配送工作任务
1、
为
采购人食堂
提供质量可靠，安全质优的
食品。
2、各类副食品符合国家《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。供应的蔬菜食品，符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守XX市“无公害蔬菜”管理办法，供应质量必须经过粗加工，食用率达95%以上。供应的肉类、禽蛋类、水产类食品，必须符合要求和质量标准。
3、食品来源要确保无污染，每天农药检测并加以记录，所有蔬菜均须浸泡、消毒；肉类必须有防疫检测证明；干货有保质期、生产厂家、标签；并保持较好的外观和等级。
4、进口食品提供海关报关及检验检疫等资料。
5、
坚持配送前对食品进行检测，并做好24小时实物留样。
6、
保证在采购人规定的时间之前将
食品
配送达采购人指定地点，无特殊情况不延误配送时间，不能及时送达要当即与相关负责人联系，说明原因。
7、所有食品的采购做到索证无误。
8、配送的所有食品都有明确的标签。
9、做好各种食品的索证记录，并把记录表和有关证明上交采购人。
10、配备配送服务的专用车辆及配送人员，专门派员工跟单办理业务，按每天制订的采购单提供专门配送服务。安排专人负责，如人员需要调整将及时通知采购方；定期有温馨提示，及时向采购方提示货物质量与价格方面的变动等信息。
11、
努力控制配送价格在合理的价位，维持价格的稳定。
12、如遇台风暴雨、供求关系、宏观调控等原因造成的市场价格上涨或下降需临时调整时，我司将提前书面通知采购单位，由采购人和我方以协调会议的形式解决，征得采购人同意后方可调整。
13、所有物资的报价包为产品含税费价并包
食材配送服务方案项目实施整体方案及应急保障方案（292页）
